В том смысле, что готовится порядка 15 минут.Итак. Берем либо куриное феле, либо грудки. В последнем случае разрезаем её на 2 части (вдоль) и каждую надрезаем поперек, но не до конца. Далее отбиваем с двух сторон, солим, перчим и добавляем всяческие приправы по вкусу и желанию. Кладем на сковородку, предварительно добавив масла (любого, кто на чем готовит и любит), накрываем плоской крышкой с грузом (1-2 кг) и ставим на сильный огонь. Через 7-8 мин., когда появится золотистая корочка, переворачиваем на другую сторону. Еще 7-8 мин. и блюдо готово.
Перед подачей на стол, курицу можно приправить тертым сыром, майонезом, кетчупом, в общем всем, что вам нравится и есть под рукой.
Приятного аппетита!
