Любые части курицы порезать крупно , к примеру окорочок режется на 2 части, положить в хорошо смазанную маслом кастрюлю, поперчить, посолить, приправить приправами по вашему усмотрению и вкусу. Сверху выложить лук кольцами из расчёта 2 большие луковицы на полкило курицы.
Положить лавровый лист и пару-тройку перчинок горошком. Поставить на самый-самый маленький
огонь и... забыть на 1,5 - 2 часа.
Воду не добавлять! Получается вкусная курица в луковом соусе.
